1) Gerookte makreel en mierik wortel pate - geserveerd met ambachtelijk stengels - Een lekker vis paté die goed met ons ambachtelijke stengels brood
2) Zalmfilet “al cartoccio” *- De zalmfilet is in een bakpapier pakket gestoomd samen met kruiden en julienne groenten.
NB: De verse wilde zalm is alleen van mei tot september vers beschikbaar. Tussen oktober en april is dit gerecht met biologisch gekweekte zalm gemaak of met zeebaars
3) Gegrild venkels met kruidige en pittige ansjovis saus
4) Tiramisu Klassiek L
De prijs voor deze Menu voor 4 personen is € 120
Allergene: vis, milk, ei, gluten
Onze gerechten kunnen vinden, komen we terug met een alternatief voorstel voor het menu.
Als we op de markt geen goede kwaliteit ingrediënten voor onze gerechten kunnen vinden, komen we terug met een alternatief voorstel voor het menu.
Opties:
Aantal personen:
